Saffransscones

Scones som förgyller kvällen!  Överaska hemma med goda hemmabakade saffrans scones som du du kan ha till en god soppa eller varför inte till en kopp te på kvällen :o)

Tid: 20min

Ingredienser: 6 scones

  • 2dl mjölk
  • 1g saffran
  • 7dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 100 gram kallt smör
  • 1 ägg
  • 1 msk råsocker
  • Ett ägg, mandelspån och råsocker till pensling

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250 grader
  2. Vispa ner saffran i mjölken.
  3. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver
  4. Tärna smöret och nyp ihop det torra ingredienserna.
  5. Blanda ägg och saffransmjölk tillsammans med det torra ingredienserna till en deg.
  6. Dela degen i 6 bitar och forma bitarna som tekakor på en plåt. skär ett kryss över kakorna.
  7. Pänsla med ägg och strö över madelspån och lite råsocker.
  8. Grädda mitt i ugnen tills scoensen fått en gyllenbrun färg ca 10 min.

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *